صاحب مبدا
11-22-2009, 05:29 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد تفكير دام طويلاً لإيجاد حل وتناول وجبة المندي خلال الرحلات وفي أي مكان ،، خطرة هذه الفكرة لتصميم برميل للمندي يكون صغيراً في الحجم وكبيراً في الأداء !!
والحمد لله كانت النتائج أفضل بكثير من التوقعات ،،،
أولاً مقاس البرميل : القطر 50 سم والارتفاع 20 سم ،، ومن الممكن تعديل مقاس القطر حسب الرغبة ،، وكما تشاهدون في الصورة حجم البرميل مقارنةً مع كفر الباترول :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_1.jpg
وهذا شكل البرميل بعد إخراجه من بيته ( الجراب ) :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_2.jpg
وهذه أجزاء البرميل : ثلاثة قطع فقط من اليمين الغطاء ثم البرميل ثم الشبك ، وكما تشاهدون أن البرميل مفتوح من الأسفل ليكون الجمر على الأرض مباشرة مما يسهل إخراج البرميل وترك الفحم في مكانه وكذلك يقلل من وزن البرميل :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_3.jpg
وطريقة استخدامة : يتم دفن البرميل وإخراج الرمل من الداخل ثم وضع الحطب أو الفحم وتوقد النار ( أجارنا الله منها ) :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_4.jpg
وبعد أن يصبح الحطب جمراً متوهجا يتم توزيعه بشكل متساوٍ ثم يوضع الشبك في مكانه ويوضع عليه اللحم أو الدجاج أو السمك أو المرغوب في طبخه مهما كان :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_5.jpg
ويتم وضع الغطاء ثم دفن البرميل بالكامل وينصح بوضع أكبر كمية من الرمل للحفاظ على الحرارة :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_6.jpg
وبعد مرور ساعة ونصف تقريبا يبعد الرمل تماماً عن البرميل من الغطاء ومن الجوانب :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_7.jpg
ثم يرفع الستار ويُخرج اللحم والنتائج غير متوقعة :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_8.jpg
أما بالنسبة للرز فللأسف لايمكن وضعه في البرميل لذلك يطبخ في الكاتم ثم يقدم مع اللحم وبألف عافية !!
منقول
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد تفكير دام طويلاً لإيجاد حل وتناول وجبة المندي خلال الرحلات وفي أي مكان ،، خطرة هذه الفكرة لتصميم برميل للمندي يكون صغيراً في الحجم وكبيراً في الأداء !!
والحمد لله كانت النتائج أفضل بكثير من التوقعات ،،،
أولاً مقاس البرميل : القطر 50 سم والارتفاع 20 سم ،، ومن الممكن تعديل مقاس القطر حسب الرغبة ،، وكما تشاهدون في الصورة حجم البرميل مقارنةً مع كفر الباترول :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_1.jpg
وهذا شكل البرميل بعد إخراجه من بيته ( الجراب ) :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_2.jpg
وهذه أجزاء البرميل : ثلاثة قطع فقط من اليمين الغطاء ثم البرميل ثم الشبك ، وكما تشاهدون أن البرميل مفتوح من الأسفل ليكون الجمر على الأرض مباشرة مما يسهل إخراج البرميل وترك الفحم في مكانه وكذلك يقلل من وزن البرميل :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_3.jpg
وطريقة استخدامة : يتم دفن البرميل وإخراج الرمل من الداخل ثم وضع الحطب أو الفحم وتوقد النار ( أجارنا الله منها ) :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_4.jpg
وبعد أن يصبح الحطب جمراً متوهجا يتم توزيعه بشكل متساوٍ ثم يوضع الشبك في مكانه ويوضع عليه اللحم أو الدجاج أو السمك أو المرغوب في طبخه مهما كان :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_5.jpg
ويتم وضع الغطاء ثم دفن البرميل بالكامل وينصح بوضع أكبر كمية من الرمل للحفاظ على الحرارة :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_6.jpg
وبعد مرور ساعة ونصف تقريبا يبعد الرمل تماماً عن البرميل من الغطاء ومن الجوانب :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_7.jpg
ثم يرفع الستار ويُخرج اللحم والنتائج غير متوقعة :
http://www.mekshat.com/pix/upload02/images82/mk49539_8.jpg
أما بالنسبة للرز فللأسف لايمكن وضعه في البرميل لذلك يطبخ في الكاتم ثم يقدم مع اللحم وبألف عافية !!
منقول